Ekebacken har en restaurang för hotellgäster men den är såklart öppen för alla. Vi erbjuder vare kväll en bit mat och något gott i i glaset. Vi har dock ingen fastställd meny, utan kockarna ser till att använda de råvaror vi har på ett så klimatsmart sätt som möjligt. Detta innebär att det överskott vi har på mat, ser vi till att förädla till något gott på era tallrikar. Oftast erbjuder vi detta som buffé men om vi har få gäster på hotellet, så kan det ibland vara tallriksservering i stället. Så om du vill äta klimatsmart, billigt, gott och hållbart är du varmt välkommen upp till oss under ekarna!